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Infos pratiques :


  • Type de plat :
    pizza

  • Préparation :
    +/- 50 min

  • Saison idéale :
    toutes

  • Difficulté :
    facile

  • Pour :
    1 personnes

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Ingrédients

Progression

  1. Etaler la pâte à pizza.
  2. Mélanger la purée de piment d’Espelette et le mascarpone GALBANI détendu avec de la crème légère.
  3. Recouvrir la pâte du mélange.
  4. Parsemer de mozzarella Cubetti GALBANI.
  5. Cuire au four à pizza à 320 °C.
  6. Ajouter la coppa, les tomates confites puis des dés de Gorgonzola A.O.P. GALBANI.
  7. Au moment de servir décorer de pousses de mâche.

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L'astuce du Chef

Pour finir verser un peu d’huile de sésame.