Le Fromager Italiano

Le Fromager Italiano

3 fromages italiens, avec des noix et des figues

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Le Fromager Italiano
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Infos pratiques :


  • Type de plat :
    sandwich

  • Préparation :
    +/- 10 min

  • Saison idéale :
    toutes

  • Difficulté :
    facile

  • Pour :
    1 personnes

  • (1 votes)

Ingrédients

Progression

  1. Couper des tranches de figues.
  2. Faire des copeaux de Parmigiano Reggiano Galbani.
  3. Trancher le Gorgonzola Erborinato Galbani.
  4. Mélanger la Ricotta Galbani avec du sel et du poivre.
  5. Ouvrir la baguette et tartiner avec la Ricotta Galbani.
  6. Répartir dessus les figues, le Gorgonzola Galbani, puis la roquette.
  7. Disposer enfin les copeaux de Parmigiano Reggiano Galbani et les cerneaux de noix.
  8. Fermer la baguette.

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L'astuce du Chef

Remplacer les figues par des abricots secs.