Fromage à Pizza ESTREMO - Mozzarella et Emmental râpés

Le goût de l'emmental, le filant de la mozzarella

Avantages

  • Fromage à pizza avec une découpe râpée :
    • 75% de Mozzarella - 25% d'Emmental
    • Fonte rapide adapté basse température
    • Un filant et un couvrant exceptionnels
    • Riche en goût . 38% MG (mini sur extrait sec)

Informations produit

Livret recettes

Le livret recettes n°3 à télécharger :

Le Fromage à pizza, un ingrédient incontournable

Originaire de Naples, la pizza était apparentée à la pita grecque et mangée « blanche », c’est-à-dire agrémentée d’huile d’olive, d’ail et d’origan.
C’est au XVIè siècle que la pizza devient célèbre grâce à l’arrivée de la tomate en Italie.
Sa popularité aurait alors attiré l’attention de la reine Margherita de Savoie qui, lors d’une villégiature à Capodimonte en 1889, convoqua un pizzaiolo pour en apprendre un peu plus sur ce fameux plat.

Fromage à Pizza ESTREMO - Mozzarella et Emmental râpés