Pizza Basquaise
Une recette de Jean-Jacques Despaux, Vice champion du monde.
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Type de plat :
pizza
Préparation :
+/- 20 min
Saison idéale :
toutes
Difficulté :
facile
Pour :
1 personnes
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Ingrédients
Pour 1 pizza Lomo :
- Piment d’Espelette
- Fromage à pizzas Mozzarella Cubetti
- Mozzarella bufala mini Galbani.
Progression
- Abaisser le pâton de pâte à pizza
- Recouvrir d'une crème de poivrons Disposer dessus le fromage à pizza Cubetti
- Parsemer de fines tranches de lomo
- Cuire au four à pizza
- Ajouter la mozzarella bufala mini Galbani parsemée de piment d'Espelette
