Les recettes Galbani Professionale
Nous avons à cœur de vous fournir plus que de simples produits de qualité, Galbani Professional vous accompagne dans vos réalisations au service de votre savoir-faire.
De l’entrée au dessert italien, retrouvez la recette tiramisu, mascarpone, tomate mozzarella, sauce gorgonzola, pizzas… pour inspirer votre carte.
Découvrez de nouvelles idées de plats salés et sucrés : Galbani Professionale vous propose des recettes italiennes. Vous pouvez vous inspirez de ces recettes pour offrir à vos clients de nouvelles expériences culinaires et redécouvrir un éventail d’usages de nos fromages italiens.
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15 recettes correspondent à votre recherche
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Tagliatelle ricotta et crème de cèpe
par le chef Simone ZanoniTagliatelle ricotta et crème de cèpe
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Tortelli Ricotta, Pecorino e Parmesan
par le chef Simone ZanoniTortelli Ricotta, Pecorino e Parmesan
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Tortellis mozzarella et porcini
par le chef Simone ZanoniTortellis mozzarella et porcini
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Été
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Tagliatelles Pomodorini sicilia et Mozzarella filante
par le chef Simone ZanoniTagliatelles Pomodorini sicilia et Mozzarella filante
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 10 min
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Saison idéale : Été
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Fette façon bagnat
Fette façon bagnat
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Type de plat : plat
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Préparation : +/- 10 min
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Saison idéale : Été
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Mignon de porc au
chorizo et mozzarellaMignon de porc au
chorizo et mozzarella-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 40 min
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Saison idéale : Toutes
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Quiche fondante
à la mozzarellaQuiche fondante
à la mozzarella-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 50 min
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Saison idéale : Toutes
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Croustillant de mozzarella et
épinards au caviar d'aubergineCroustillant de mozzarella et
épinards au caviar d'aubergine-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 40 min
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Saison idéale : Toutes
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Palet de polenta, confit d’oignons,
carpaccio de boeuf et mozzarellaPalet de polenta, confit d’oignons,
carpaccio de boeuf et mozzarella-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Toutes
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Paupiette de saumon
aux épinards et
mozzarella au jus homardinePaupiette de saumon
aux épinards et
mozzarella au jus homardine-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 40 min
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Saison idéale : Toutes
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