Préparation pour Tiramisu

Elue Saveur de l'Année Restauration 2016 par un jury de chefs.

Willy Mansion, ancien restaurateur, et Hermance Carro, chef cuisinier au Castellaras* à Fayence (83) vous font découvrir la Préparation pour Tiramisu Galbani Professionale et réalisent une recette de Tiramisu à la poire et aux Speculoos.


Ingrédients :
Préparation Tiramisu Galbani Professionale
Poire en brunoise caramélisée
Speculoos
Café noir


Avec 65% de Mascarpone, comme dans la recette traditionnelle, la Préparation pour Tiramisu Galbani Professionale vous permettra de réaliser un délicieux tiramisu en 6 minutes seulement.


Prête à l'emploi,
Déjà sucrée et vanillée,
Rapide à préparer en 3 à 6 minutes au batteur,
Facilement personnalisable,
1L de préparation permet d'obtenir 2L d'appareil à tiramisu,
Maîtrise du coût portion.

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Galbani, n°1 en Italie, est l’expert en produits italiens avec un savoir-faire laitier exclusif.
Les préparations pour desserts GALBANI sont d’une haute qualité gustative grâce à une sélection rigoureuse du lait et des crèmes et à une composition en ingrédients laitiers proche des recettes traditionnelles italiennes.

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