Dome de mousse framboise coeur de Panna Cotta
Doux et romantique
![Dome de mousse framboise coeur de Panna Cotta](https://galbani-professionale.fr/wp-content/uploads/2016/02/dome-mousse-framboise-panna-cotta-4.jpg)
Infos pratiques :
Cœur de Panna Cotta :
Meringue italienne :
Mousse framboise :
Crème à la rose :
Meringue Italienne
Mousse framboise
Montage
Remplacer la meringue italienne par un biscuit réalisé avec un concassé de biscuits roses de Reims et du beurre fondu.