Salade de papillons au thon et Ricotta basilic
Salade de pâtes à la sauce ricotta
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Type de plat :
entree
Préparation :
+/- 20 min
Saison idéale :
toutes
Difficulté :
facile
Pour :
6 personnes
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Ingrédients
- 150 g de Ricotta GALBANI
- 400 g de Farfalles
- 200 g de Haricots coco cuits
- 1 Branche de Céleri
- 200 g de Tomates
- 80 g d’Oignons
- 300 g de Thon au naturel
- 30 g de Câpres
- 10 g de Basilic ciselé
- 15 cl de Vinaigrette
- Sel et poivre
Progression
- Cuire les pâtes « al dente », les égoutter et rincer à l’eau très froide.
- Couper les tomates en brunoise. Emincer le céleri et ciseler l’oignon.Mélanger les tomates, le thon égoutté, le céleri émincé, l’oignon ciselé et enfin les haricots coco, les câpres et les farfalles.
- Faire la sauce en mélangeant la vinaigrette avec la Ricotta Galbani, le basilic ciselé, saler et poivrer.
- Mélanger la sauce à la salade et finir en décor avec du basilic.
