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Type de plat :
dessert
Préparation :
+/- 10 min
Saison idéale :
Été
Difficulté :
facile
Pour :
personnes
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Ingrédients
- Fraises
- Melon
- Pastèque
- Myrtilles
- Mozzarella Fiordilatte Galbani Professionale 125g
- Menthe
- Basilic
- Huile de noisette
- Vinaigre balsamique blanc
- Fleur de sel
- Poivre Timut
Progression
- Tailler les fruits de manière régulière.
- Préparer une vinaigrette à base d’huile de noisette, de vinaigre balsamique blanc.
- Ciseler la menthe et le basilic.
- Dresser, ajouter la vinaigrette et les herbes ciselées.
- Déchirer des morceaux de mozzarella Fiordilatte Galbani sur le dessus.
- Ajouter de la fleur de sel et du poivre Timut.
