Les recettes Galbani Professionale
Nous avons à cœur de vous fournir plus que de simples produits de qualité, Galbani Professional vous accompagne dans vos réalisations au service de votre savoir-faire.
De l’entrée au dessert italien, retrouvez la recette tiramisu, mascarpone, tomate mozzarella, sauce gorgonzola, pizzas… pour inspirer votre carte.
Découvrez de nouvelles idées de plats salés et sucrés : Galbani Professionale vous propose des recettes italiennes. Vous pouvez vous inspirez de ces recettes pour offrir à vos clients de nouvelles expériences culinaires et redécouvrir un éventail d’usages de nos fromages italiens.
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182 recettes correspondent à votre recherche
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Planche croustillante à partager : arancini tomate mozzarella et stick de mozzarella
Planche croustillante à partager : arancini tomate mozzarella et stick de mozzarella
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Type de plat : entree
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Préparation : +/- 20 min
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Saison idéale : Toutes
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Gavotte, fruit d’automne, crème au Mascarpone à l’eau de vie de poire
par le chef Pascal BarbotGavotte, fruit d’automne, crème au Mascarpone à l’eau de vie de poire
par le chef Pascal Barbot-
Type de plat : dessert
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Toutes
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Ricotta brulée
par le chef Simone ZanoniRicotta brulée
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : dessert
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Champignon de paris farcis à la ricotta
par le chef Simone ZanoniChampignon de paris farcis à la ricotta
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : entree
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Risotto Porcini Ricotta
par le chef Simone ZanoniRisotto Porcini Ricotta
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : pates
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Salade Tomate et ricotta rôtie
par le chef Simone ZanoniSalade Tomate et ricotta rôtie
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : entree
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Été
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Velouté de potiron et ricotta rôtie au four
par le chef Simone ZanoniVelouté de potiron et ricotta rôtie au four
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : entree
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Tagliatelle ricotta et crème de cèpe
par le chef Simone ZanoniTagliatelle ricotta et crème de cèpe
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Tortelli Ricotta, Pecorino e Parmesan
par le chef Simone ZanoniTortelli Ricotta, Pecorino e Parmesan
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : plat
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Préparation : +/- 30 min
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Saison idéale : Hiver
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Mozzarella farcie ricotta et noix
par le chef Simone ZanoniMozzarella farcie ricotta et noix
par le chef Simone Zanoni-
Type de plat : entree
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Préparation : +/- 20 min
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Saison idéale : Été
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