Gâteau Ruby - Pierre Aube

I Le Mascarpone : sa tenue n’a pas d’équivalence I

Pour sa tenue irréprochable, le Chef Pierre Aube utilise la Mascarpone Galbani Professionale dans toutes ses préparations sucrées et salées. De la mousse à la chantilly, le Chef nous présente toutes les étapes de sa recette de dessert gourmande et créative. 👨‍🍳